Nos alevins proviennent d’écloseries méditerranéennes réputées.Ils sont livrés directement dans nos cages par bateau afin de minimiser les sources de stress et d’assurer leur bien-être.
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Les aliments servis sont sélectionnés avec soin pour fournir au poisson une alimentation saine et équilibrée, aussi proche que possible de son alimentation naturelle.
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La composition et la taille des pellets sont servies en fonction du stade de croissance du poisson et de la saison.
Les laboratoires certifient et garantissent la qualité de l’aliment conformément aux exigences requises par nos contrôles de qualité.
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Nous procédons à une vérification quotidienne de l’état de santé des poissons et un suivi vétérinaire permanent,ce qui garantit un poisson conforme aux normes sanitaires pour fournir au consommateur un produit de très bonne qualité.
Les poissons sont conditionnés dans notre établissement à terre sous de strictes exigences sanitaires (Normes UE) permettant leur commercialisation aussi bien sur le marché local que sur le marché européen.
A noter aussi que nous avons entamé une procédure de certification HALAL et ISO 22000.
